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索氏抽提儀對有機(jī)溶劑的選擇
點(diǎn)擊次數(shù):2332 更新時間:2020-03-26

采用FT-40索氏提取脂肪儀測定食品中脂肪都采用低沸點(diǎn)的有機(jī)溶劑,如無水yi醚、石油醚、甲醇。yi醚溶解脂肪的能力強(qiáng),但一般高糖或含水分較高的食品不使用yi醚。石油醚溶解脂肪能力比yi醚弱,允許樣品有微量的水分,對于結(jié)合態(tài)的脂類必須預(yù)先用酸或堿破壞脂類與非脂類的結(jié)合后才能用石油醚提取。

 

格丹納索氏提取儀有機(jī)溶劑的選擇

 

在國標(biāo)的酸水解法中,萃取時還加入一定量的乙醇,作用是使能溶于乙醇的物質(zhì)進(jìn)入水相,減少一些非脂成分進(jìn)入醚層甲醇對脂蛋白磷脂提取效率高適用于水產(chǎn)品蛋制品中脂肪的提取。

 

從固體物質(zhì)中萃取化合物的一種方法是,用溶劑將固體長期浸潤而將所需要的物質(zhì)浸出來,即長期浸出法。此法花費(fèi)時間長.溶劑用量大、效率不高。

 

在實(shí)驗(yàn)室多采用格丹納索氏脂肪提取器(索氏提取器)來提取。

 

脂肪提取器(如圖所示)就是利用溶劑回流及虹吸原理,使固體物質(zhì)連續(xù)不斷地被純?nèi)軇┹腿。裙?jié)約溶劑,萃取效率又高。了解更多有關(guān)格丹納FT-40索氏提取脂肪儀的信息,關(guān)注格丹納微信小程序或者網(wǎng)站即可查閱。

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